*bon : la qualité gustative de nos chocolats/cacao est garantie par des labels indépendants,
tels que le collège culinaire de France pour Rrraw par exemple.
**Juste: nos chocolats/cacao suivent les process de Très Hautes Exigences (THE) pour les aspects
nutritionnels, environnementaux et éthiques/commerce équitable. Rrraw est ainsi certifié AB, gluten free
et commerce équitable, et collabore à la reforestation via son engagement 1% pour la planète, qui lui fait
reverser 1% de son CA pour planter des arbres.
Pourquoi faudrait-il accepter l’esclavage et la détérioration de la planète pour consommer du bon chocolat ?
Mission:
A la SFC, nous croyons que l’homme a le
droit à un chocolat qui soit à la fois bon
et juste.
Comment Faire?
Pour cela, nous travaillons sur 4 axes :
la qualité gustative, la qualité nutritionnelle,
le respect de la nature et le respect des hommes.
Chacune des marques de la SFC est inscrite
dans cette démarche.
Pourquoi y a-t-il un problème dans le monde du chocolat ?
L’international Labor Rights Forum estime qu’en Afrique,
entre 500 000 et 1M d’enfants travaillent dans les plantations
(cité par Consoglobe)
, et ce chiffre serait en augmentation.
La rémunération des producteurs pose aussi un problème. Un nombre
significatif de plantations sont familiales (par exemple, 80% des
plantations en Cote d’Ivoire, principale producteur mondial,
font moins de 5 hectares).